Khám phá cách làm ba chỉ cháy tỏi đặc biệt với dầu oliu. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng với các lợi ích từ dầu oliu. Đọc bài viết để tìm hiểu công thức và mẹo chế biến để nâng cao hương vị
Last updated
Món ba chỉ cháy tỏi trở nên đặc biệt hơn khi được chế biến cùng dầu oliu. không chỉ nâng cao hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dầu oliu chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Nó cũng là nguồn chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý.
Nguyên liệu:
500g ba chỉ heo
4-5 tép tỏi, băm nhỏ
3-4 thìa canh dầu oliu
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tiêu xay
1 thìa cà phê đường
1 thìa canh nước tương (tùy chọn)
Cách làm:
Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch ba chỉ heo và cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với muối, tiêu, đường và nước tương nếu thích. Để thịt ngấm gia vị khoảng 20 phút.
Chiên tỏi: Đun nóng dầu oliu trong chảo. Thêm tỏi băm và chiên cho đến khi vàng và thơm. Chú ý không chiên quá lâu để tỏi không bị cháy.
Chiên ba chỉ: Cho ba chỉ vào chảo, chiên đều các mặt cho đến khi thịt chín và có màu vàng nâu đẹp mắt. Thịt nên giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong.
Hoàn thiện: Vớt ba chỉ ra và để ráo dầu. Món ba chỉ cháy tỏi có thể dùng ngay với cơm trắng hoặc như món nhắm.
Dầu oliu không chỉ giúp món ba chỉ cháy tỏi thêm phần hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Để biết thêm chi tiết về dầu oliu, hãy tham khảo tại .
Xem các video nấu ăn và công thức tại kênh Thực Phẩm Plaza ở .
